Zelené výživové nápoje
Zelené nápoje alkalizujú, čiže neutralizujú prebytočné kyseliny, ktoré sa v dôsledku dnešnej typickej stravy hromadia v našom tele. Následkom pitia zelených nápojov, môžete pocítiť príliv energie a už nebudete cítiť takú silnú chuť na sladké a kofeín ako predtým. Tiež sa ľudia zvyknú cítiť ráno čerstvejší po prebudení. Zelené nápoje môžu pomôcť zdolať choroby, zvyšujú odolnosť voči infekciám a dramaticky znižujú počet kvasiniek a toxínov v tele.
V zelených napojoch je zastúpené široké spektrum vitamínov a zásaditých minerálov ako horčík, draslík, vápnik, sodík, mangán a zinok. Sú v nich prirodzene obsiahnuté antioxidanty, napríklad aj ľudským telom vyrábaný antioxidant super-oxid dismutáza. Sú veľkým zdrojom živých aktívnych enzýmov, čím podporujú zdravé trávenie.
Mladé zelené trávy neobsahujú lepok. Lepok sa vyskytuje v dozretej pšenici a príbuzných obilninách, ale keď sa zožnú ešte ako tráva, nenachádza sa v nich lepok. Zrná obilnín sa tiež znehodnocujú skladovaním a nevhodnými procesmi pri výrobe pečiva, takže ich poznáme ako silne kyselinotvorné. Mladé vyklíčené obilniny sú naproti tomu živé, ľahko vstrebateľné, plné živín a veľmi zásadotvorné.
Všetky zelené nápoje nám poskytnú obrovskú výhodu jednoduchého doplnenia "zelených" živín bežne prijímaných zo zelených rastlín a zeleniny, ktoré nám často v strave chýbajú. Zelené nápoje obsahujú rozličné alkalizujúce živiny a ich pravidelné užívanie hrá dôležitú rolu vo vytvorení a udržaní zásaditého prostredia v našom tele.
Každý zelený nápoj má trochu iné vlastnosti v závisloti od zloženia, kvality spracovania a kvality uskladnenia. Výhoda značky Pure Planet je v tom, že sú dodržané vysoké štandardy kvality od výroby až po spotrebiteľa. Sušené zelené nápoje sú pripravované šetrným procesom bez použitia tepla a tak sú v nich zachované živé enzýmy a vitamíny. Pri výbere zeleného nápoja je dobré sa riadiť aj chuťovými vnemami a signálmi tela. Keď nájdete dobrý (pre seba) zelený nápoj, budete sa pravdepodobne ráno budiť s chuťou si ho dať.
Aj keď sa zelené nápoje od seba líšia, ich užívanie je zvyčajne rovnaké - užívajú sa 1-4 dávky denne. Jedna čajová lyžička prášku sa rozmieša s čistou vodou (najlepšie filtrovanou), alebo čerstvou šťavou. Jednu dávku si treba rozmiešať v 500 ml, prípadne až 1 l vody. Zo začiatku je lepšie piť polovičnú dávku, teda 1/2 čajovej lyžičky v 500 ml vody. Počas 2 týždňov môžete postupne zvyšovať na plnú dávku. Niektorí ľudia môžu mať totiž príznaky detoxikácie a preto je lepšie nezačínať hneď z ostra. Pri detoxikačnej kúre so zeleným nápojom doporučujeme piť cca 3-4 l denne vody. Pre väčšinu ľudí je nepredstaviteľné vypiť 4 l vody denne. Najskôr si teda radšej vyberte menší cieľ, ako napríklad 1,5 l a postupne zvyšujte až na 3 l. Na 4 l sa nemusíte dostať vôbec, pretože to možno práve Vaše telo nevyžaduje. Určite sa do ničoho netlačte. Jednoducho len nezabudnite piť! Mnoho chorôb je v skutočnosti spôsobených iba dehydratáciou. Majte pri sebe stále 1 l alebo 1,5 l fľašu a uvidíte, že už len to, že sa Vám voda pripomenie, Vám veľmi pomôže. Ak budete nosiť so sebou zelený nápoj vo fľaši, nezabudnite ju vždy pretrepať predtým, ako sa napijete. Namiešaný zelený nápoj je treba vypiť do 1 hodiny, potom sa už strácajú z neho niektoré živiny.
Zelené nápoje sa veľmi hodia na prípravu rôznych zdravých koktejlov, šejkov a smoothies - hustých štiav. Tu su niektoré recepty:
Vanilkový nápoj so spirulinou
1 šálka vopred namočených nelúpaných sezamových semiačok, 1 lyžica vanilky, 4 šálky vody, 6 lyžíc karobového prášku, 2 lyžice medu, 1 lyžica Havajskej spiruliny, 1 banán
Postup: zmixujte spolu, preceďte a vychutnajte! Tento zelený nápoj obsahuje 3 významné zdroje vápnika: sezam, spirulinu a karob. Urobte si skutočnú vápnikovú bombu!
Spirulínová salsa
Do misy salsy pridajte čajovú lyžičku Spirulíny. Spirulína umocní chuť samotnej salsy a dodá jej to zaujímavú farbu a štruktúru.
Ľadová drť zo Zeleného Kamutu
Zmiešajte 1l vanilkového ryžového mlieka a 1/2 šálky drvených mandlí a dajte do mrazničky na 20 minút. Rozmiešajte. Pridajte 3 lyžice Zeleného Kamutu a zamiešajte. Zakryte papierom na pečenie a dajte do mrazničky na 30 minút až 1 hodinu. Ozdobte mätou a podávajte.
Strik zo Zeleného Kamutu
1/2 hrnčeka vody, 1/4 šálky ananásového džúsu, 1/4 šálky sódovky, trošku citrónovej šťavy, 1/2 šálky drveného ľadu, 1 lyžica Zeleného Kamutu.
Zmiešajte prísady v šejkri alebo pohári s vrchnákom a podávajte.